Ristorante tipico nel cuore del centro storico di Palermo
Il ristorante siciliano nelle storiche scuderie dell'antico Palazzo Pantelleria con menù unici e materie prime sempre fresche dal proprio orto
Osteria Pantelleria
La Cucina Siciliana nel Cuore di Palermo
Se stai cercando un ristorante tipico a Palermo dove poter assaporare i sapori autentici della Sicilia, Osteria Pantelleria è il posto ideale.
Situata nel cuore del centro storico, all'interno delle storiche scuderie dell'antico Palazzo Pantelleria, questo ristorantino accogliente offre un'esperienza culinaria unica.
Qui, la tradizione incontra l'innovazione, dando vita a piatti unici che raccontano i sapori autentici della Sicilia, rivisitati con creatività.
La cucina di Osteria Pantelleria si basa sull'esaltazione dei piatti tipici palermitani, rivisitati grazie all'estro del nostro chef.
Ogni ricetta è realizzata con materie prime fresche e selezionate, molte delle quali provengono direttamente dal nostro orto biologico.
Se sei a Palermo e non sai dove mangiare, Osteria Pantelleria è una scelta eccellente.
Le verdure di stagione e gli aromi autentici, coltivati a km 0 e curati personalmente dallo chef, garantiscono una qualità superiore e un sapore inconfondibile.
La nostra filosofia
Tradizione e innovazione
All’Osteria Pantelleria crediamo che ogni piatto sia una storia da raccontare. La nostra cucina, radicata nella tradizione palermitana, rivisita ricette classiche con un’estetica moderna e creativa grazie all’estro del nostro chef.
Utilizziamo solo
materie prime fresche e di qualità, molte delle quali provengono direttamente dal nostro orto biologico. Situato a pochi chilometri dal ristorante, l’orto è curato personalmente dal nostro chef per garantire verdure e aromi autentici, sempre freschi e a km 0.
Il nostro menu
Un’esperienza gastronomica unica
I nostri piatti a base di pesce sono il cuore del nostro menu, esaltando i sapori autentici del mare siciliano.
La cura per i dettagli e la passione per la cucina rendono ogni portata un viaggio tra i profumi e i sapori di Palermo.
Tra le nostre specialità, potrete gustare:
Secondi di pesce
I nostri secondi di pesce fresco sono preparati con tecniche moderne per valorizzare ogni ingrediente.
Aperitivi e street food
Vi aspettiamo per aperitivi e serate street food tutte da gustare.
La nostra location
Un ambiente accogliente e raffinato
L’Osteria Pantelleria è più di un ristorante: è un luogo dove cultura, gastronomia e ospitalità si incontrano. Le storiche scuderie del Palazzo Pantelleria, restaurate con gusto, offrono un’atmosfera intima e suggestiva, perfetta per ogni occasione.
Che si tratti di una cena romantica, di una riunione tra amici o di un evento aziendale, il nostro staff è sempre pronto a garantirvi un servizio impeccabile in un ambiente climatizzato e confortevole.
Non perdere l’occasione di vivere un’esperienza culinaria unica nel cuore di Palermo. All’Osteria Pantelleria, ogni dettaglio è pensato per regalarvi un viaggio indimenticabile tra i sapori autentici della Sicilia.
Abbinamenti perfetti etichette selezionate
La nostra cantina vini
Per completare la vostra esperienza, abbiamo selezionato un’ampia carta di vini, con particolare attenzione alle etichette siciliane. Il nostro staff sarà lieto di consigliarvi l’abbinamento perfetto per ogni piatto, esaltandone i sapori con vini pregiati o birre artigianali.
Proponiamo una selezione di vini di alta qualità, la nostra carta dei vini include bianchi, rossi e rosé, accuratamente scelti per accompagnare le diverse portate.
Per chi preferisce le birre, offriamo anche opzioni artigianali che completano la proposta gastronomica con un tocco originale.
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